Что нужно знать о диете при болезни Паркинсона
Почему так важно соблюдать диету? Это продиктовано проблемами, которые возникают при паркинсонизме. Часто у больных отмечается плохое настроение, тремор конечностей, нарушение моторики и ограничения в движениях, в связи с чем понижается аппетит
Со временем организм начинает испытывать нехватку витаминов. Из-за непроизвольных движений рук и нарушения глотательного рефлекса больным иногда очень трудно принимать пищу.
Еще одна проблема – запоры. С одной стороны, болезнь Паркинсона развивается обычно у пожилых людей, у которых и без того нарушается процесс пищеварения и дефекации. С другой стороны, само заболевание провоцирует развитие запоров.
Наконец, важный момент касается и совмещения приема лекарств и пищи.
Правильное питание при этом недуге заключается в нескольких нюансах, которые нужно соблюдать:
- употреблять правильные продукты;
- соблюдать питьевой режим;
- принимать пищу в нужное время;
- правильно обрабатывать продукты;
- соблюдать технику приема пищи.
Рассмотрим каждый из пунктов более детально.
Врачи подчеркивают важность здорового питания для пациентов с болезнью Паркинсона. Правильный рацион может значительно улучшить качество жизни и замедлить прогрессирование заболевания. Специалисты рекомендуют включать в меню продукты, богатые антиоксидантами, такие как фрукты и овощи, которые помогают защищать клетки мозга от повреждений. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и орехах, также играют важную роль в поддержании нейронной функции.
Кроме того, врачи акцентируют внимание на необходимости поддержания нормального уровня гидратации и регулярного потребления клетчатки для улучшения пищеварения, что особенно важно при наличии моторных нарушений. Ограничение сахара и обработанных продуктов может снизить воспалительные процессы в организме. В целом, сбалансированное питание, основанное на разнообразии и натуральности продуктов, является ключевым аспектом в комплексном подходе к лечению болезни Паркинсона.
Голодание
Диета Паркинсона должна включать достаточное количество калорий. Но ученые отмечают, что голодание 2-4 дня позволяет активнее работать иммунной системе и стимулирует нейротрофический фактор мозга (позволяет образовываться новым нейронам).
Как используется голодание:
- Оно противопоказано на поздних стадиях заболевания;
- Применяется только при норме веса или избытке массы тела;
- Отличается кратковременностью – 1 день голода в неделю;
- Голодание разрешено после консультации с лечащим врачом.
Достоверных исследований о пользе голодания не проводилось. Выводы ученых основаны на изучении явления в небольших группах людей.
Список продуктов
Здоровое питание становится важным аспектом жизни людей с болезнью Паркинсона. Многие пациенты и их близкие отмечают, что правильный выбор продуктов может значительно улучшить общее состояние и качество жизни. Например, диеты, богатые антиоксидантами, такими как фрукты и овощи, помогают бороться с окислительным стрессом, который играет роль в прогрессировании заболевания.
Некоторые специалисты рекомендуют включать в рацион омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и орехах, так как они могут поддерживать здоровье нервной системы. Также важно следить за уровнем белка, поскольку его избыток может мешать усвоению лекарств.
Люди делятся опытом, что дробное питание и употребление достаточного количества жидкости помогают справляться с проблемами пищеварения, часто сопутствующими болезни. В целом, осознанный подход к питанию может стать важным инструментом в управлении симптомами и улучшении качества жизни.
Запрещенных
Людям, страдающим болезнью Паркинсона, категорически запрещены следующие продукты:
- Читайте также:
-
Фастфуд. Подобная пища содержит много трансжиров, соли, глутамата натрия.
Жиры препятствуют всасыванию лекарства леводопа, способствуют возникновению аллергических реакций. - Колбаса, колбасные изделия. В них присутствует большое количество соли, консервантов, насыщенных жиров.
- Простые углеводы (сахар, варенье, конфеты, пирожные). Повышают уровень сахара.
- Майонез, кетчуп и другой промышленный соус.
- Блюда, приготовленные методом копчения, маринования, во фритюре.
- Грубые овощи (редис, редька) по причине затруденного переваривания.
- Жирные молочные продукты (сыр, домашняя сметана, сливки)
- Алкоголь. После прима алкоголя симптомы болезни усиливаются.
Остальные продукты не запрещены, но некоторые из них следует употреблять ограниченно:
Чтобы избежать негативных последствий, нужно придерживаться выполнения несложных правил:
- составить правильный рацион питания;
- пить достаточное количество жидкости;
- прием пищи по часам;
- блюда должны проходить предварительную термическую обработку;
- еда измельчается для облегчения процесса переваривания.
Основу диеты составляет и питьевой режим. Жидкость тоже способствует улучшению пищеварения. Нужно выпивать от 6 до 8 ст. жидкости в сутки. При этом во время каждого приема пищи нужно выпивать 2 ст. жидкости. Лучше выпивать весь объем до вечера, чтобы в ночное время не было позывов в туалет.
Вопрос-ответ
Какие сухофрукты полезны при болезни Паркинсона?
Блюда и гарниры из круп (гречневая, ячменная, пшеничная). Сухофрукты (курага, изюм, чернослив, инжир). Молочные продукты — однодневный кефир, молоко, некислый творог.
Какого витамина не хватает при болезни Паркинсона?
Дефицит витаминов В2 и В7 приводит к повреждению и ослаблению защитных функций слизистого барьера кишечника, что позволяет токсинам проникать в кровь. Ученые предполагают, что именно этот процесс и вызывает воспаление нервных клеток.
Можно ли есть орехи при Паркинсоне?
— Антиоксиданты — вещества, помогающие организму справиться со свободными радикалами, могут быть полезны при болезни Паркинсона — они в большом количестве содержатся в таких продуктах, как орехи, темный шоколад, фрукты и овощи.
Можно ли пить молоко при болезни Паркинсона?
Часто врачи рекомендуют своим пациентам переход на низкобелковую ово – лакто – вегетарианскую диету. Это означает, что мясо в рационе следует заменить на яйца и кисломолочные продукты. Молоко в чистом виде у взрослого человека усваивается плохо, но отлично подходят такие продукты как творог, кефир, йогурт, творог.
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на разнообразии продуктов. Включите в свой рацион много овощей, фруктов, цельнозерновых и нежирных белков. Это поможет обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, которые могут поддержать здоровье нервной системы.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на омега-3 жирные кислоты. Продукты, такие как рыба (особенно лосось и скумбрия), орехи и семена льна, могут помочь снизить воспаление и поддержать здоровье мозга. Рассмотрите возможность добавления этих продуктов в свой рацион несколько раз в неделю.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем жидкости. Убедитесь, что вы пьете достаточно воды в течение дня, так как обезвоживание может усугубить симптомы болезни Паркинсона. Установите напоминания, чтобы не забывать о питье, особенно если у вас есть трудности с глотанием.
СОВЕТ №4
Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров. Сладости, фастфуд и переработанные продукты могут негативно сказаться на вашем общем состоянии и усугубить симптомы. Старайтесь готовить дома и использовать свежие ингредиенты.
