Справочник химика 21

5. Глицин и аланин

В кератинах содержится высокий процент самой маленькой аминокислоты — глицина, чей радикал состоит всего из одного атома водорода; следующая самая маленькая аминокислота — аланин, с радикалом, состоящим из маленькой и незаряженной метильной группы. В случае бета-слоёв это позволяет образовываться пространственно упорядоченным водородным связям между амино- и карбокси-группами. Молекулы фиброзного кератина могут закручиваться друг вокруг друга, образуя промежуточные филаменты.

Ограниченное внутреннее пространство является причиной того, что тройная спираль неродственного кератину белка коллагена, содержащегося в коже, хрящах и костях, также имеет большое содержание глицина. Соединительнотканный белок эластин тоже содержит большой процент и глицина, и аланина. Фиброин шёлка тоже может содержать от 75 до 80 % глицина и аланина b 10—15 % аминокислоты серина.

Врачи отмечают, что “Справочник химика 21” является ценным ресурсом для специалистов в области медицины и фармацевтики. Он предоставляет актуальную информацию о химических веществах, их свойствах и взаимодействиях, что особенно важно для разработки новых лекарственных препаратов и диагностики заболеваний. По мнению врачей, наличие такой справочной литературы способствует повышению качества медицинских услуг и безопасности пациентов. Они подчеркивают, что доступ к точным данным о химических соединениях помогает избежать возможных ошибок при назначении лечения и улучшает понимание механизмов действия препаратов. Врачи также рекомендуют использовать этот справочник как учебный материал для студентов медицинских вузов, что способствует формированию более глубоких знаний в области химии и её применения в медицине.

https://youtube.com/watch?v=Ff-vGABw3nw

Молекулярная биология и биохимия[править]

Использование кератинов в организме зависит от надмолекулярного строения, которое зависит от свойств каждого полипептида, которые, в свою очередь, зависят от состава и последовательности аминокислот. Альфа-спирали, бета-листы и дисульфидные связи важны и для создания правильной конформации активных глобулярных белков, таких как ферментов, многие из доменов которых работают относительно независимо; в случае же кератинов они играют самую важную роль в образовании структуры.

Кератины кодируются генами большого мультигенного семейства (в геноме человека известны на хромосомах 11, 12 и 17).

Парыправить

The entries KRT23, KRT24, KRT25, KRT26, KRT27, KRT28, KRT31, KRT32, KRT33, KRT33A, KRT34, KRT35, KRT36, KRT37, KRT38, KRT39, KRT40, KRT71, KRT72, KRT73, KRT74, KRT75, KRT76, KRT77, KRT78, KRT79, KRT8, KRT80, KRT81, KRT82, KRT83, KRT84, KRT85 and KRT86 have been used to describe keratins past 20.

Справочник химика 21 стал настоящим помощником для студентов, преподавателей и профессионалов в области химии. Многие отмечают его удобный формат и доступность информации, что позволяет быстро находить нужные данные. Пользователи ценят обширный охват тем, от основ химической терминологии до сложных расчетов и графиков. Особенно выделяют наличие практических примеров и задач, что делает материал более понятным и применимым. Некоторые рецензенты подчеркивают, что справочник помогает не только в учебе, но и в научной работе, позволяя экономить время на поиски информации. В целом, Справочник химика 21 получил положительные отзывы за свою актуальность и полезность в различных аспектах химической науки.

Химик-любитель готовил мефедрон по рецепту из интернета

Примечания

1. Schweizer J, Bowden PE, Coulombe PA, Langbein L, Lane EB, Magin TM, Maltais L, Omary MB, Parry DA, Rogers MA, Wright MW (2006). «New consensus nomenclature for mammalian keratins — jcb.rupress.org/cgi/content/full/174/2/169». J Cell Biol. 174 (2): 169-174. DOI:10.1083/jcb.200603161 — dx.doi.org/10.1083/jcb.200603161. PMID 16831889 — www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16831889?dopt=Abstract.
2. Ленинджер А. Основы биохимии — lib.e-science.ru/book/35/page/168_.html. — Мир, 1985. — Т. 1. — С. 168. — 367 с.
3. Кератин — www.dictionary.cbio.ru/termin.php?id=541 / Словарь биотехнологических терминов

Структура белка

По вторичной структуре белка семейство кератинов разделяется на две группы:

• α-кератины имеют конформацию в виде плотных витков вокруг длинной оси молекулы (α-спираль); эти кератины являются основой волос (включая шерсть), рогов, когтей и копыт млекопитающих. У людей в основном встречаются α-кератины.
• β-кератины, более твёрдые и имеющие форму несколько зигзагообразных полипептидных цепей (т. н. β-листы); эти кератины обнаружены в когтях и чешуе рептилий, в их панцирях (у черепах), в перьях, клювах и когтях птиц, в иглах дикобразов.

Для первичной структуры α-кератинов характерно большое содержание цистеина и множество дисульфидных связей. Молекулярная масса — от 10 до 50 кДа. Периодичность в чередовании аминокислотных остатков в молекулах отсутствует.

В отличие от α-кератинов поперечные дисульфидные связи между соседними полипептидными цепями у β-кератинов отсутствуют. В полипептидной цепи каждый второй элемент — глицин. Характерно повторение последовательности «GSGAGA».

Для α-кератинов основным структурным компонентом являются цилиндрические микрофибриллы диаметром 75 А, состоящие из спирализованных, скрученных попарно протофибрилл.

Эксикатор Химическая посуда. Химия – Просто

7. Ороговевание и его функции

Принято считать, что кератины можно поделить на «твёрдые» и «мягкие», или «цитокератины», образующие цитоскелет клетки (см. рис.) и другие кератины. Кератины в эпителиальных клетках образуют промежуточные филаменты. Кератин формирует нитевидные полимеры, начиная с димеризации; затем происходит сборка димеров в тетрамеры и октомеры, и, в конце концов, в субъединицы длинного филамента, способные образовывать длинные филаменты.

В течение процесса эпителиальной дифференцировки клетки эпидермиса кожи ороговевают. В конце концов ядра и цитоплазматические органоиды исчезают, обмен веществ прекращается, и наступает апоптоз клетки, когда она полностью кератинизируется (ороговевает).

Клетки эпидермиса содержат структурный матрикс кератина, который создаёт внешний водоупорный слой кожи и, совместно с коллагеном и эластином, придаёт коже упругость и прочность. Трение и давление заставляет клетки образовывать кератин в целях защиты в больших количествах, в результате чего возникают кожные наросты или мозоли. Кератинизированные клетки эпидермиса непрерывно отшелушиваются и замещаются (см. перхоть).

Роговые производные покровной системы (перья, ногти и др.) формируются за счёт более прочного соединения волокон кератина и более упорядоченного расположения содержащих его клеток; они формируются внутри специальных впячиваний эпителия (фолликулов) и могут регенерировать после линьки.

В других видах клеток, таких, как в живых клетках неороговевающих эпителиев, функцией кератина является механическая стабилизация цитоплазмы клетки против физического воздействия. С помощью кератиновых промежуточных филаментов клетки эпителиев соединяются с помощью десмосом и гемидесмосом, соответственно, друг с другом и с межклеточным веществом.

Дисульфидные связи

В дополнение к меж- и внутримолекулярным водородным связям, в кератинах содержится большое количество дисульфидных связей, образованных при участии серосодержащей аминокислоты цистеина, которые придают дополнительную прочность и упругость кератину постоянными термостабильными межмолекулярными связями. Человеческие волосы на 14 % состоят из цистеина. Едкие запахи горящих волос или резины (в которой при вулканизации тоже образуются дисульфидные связи) вызываются компонентами серы. Прочные дисульфидные связи делают кератин нерастворимым, кроме тех случаев, когда компоненты подвергаются электролитической диссоциации или окислительно-восстановительным реакциям.

В более упругих и эластичных кератинах волос меньше дисульфидных связей, чем в кератинах когтей, копыт и гомологичных им структур, которые более тверды. Кератин в волосах постепенно разрушается, но он подлежит [http://keratin.in.ua/blog/keratinovoe-vosstanovlenie-volos-jeto-vozmozhno/ восстановлению]. Альфа-кератины волос состоят из альфа-спиральных отдельных белковых цепочек с постоянными водородными связями. В бета-кератинах птиц и рептилий есть бета-слои, которые затем стабилизируются и затвердевают с помощью дисульфидных связей.

Вопрос-ответ

Что такое “Справочник химика 21” и для кого он предназначен?

Справочник химика 21 — это обширный ресурс, содержащий информацию о химических веществах, их свойствах, реакциях и применении. Он предназначен для студентов, преподавателей, исследователей и практикующих химиков, а также для всех, кто интересуется химией и ее приложениями в различных областях.

Какие разделы включает в себя “Справочник химика 21”?

Справочник охватывает множество разделов, включая органическую и неорганическую химию, физическую химию, аналитическую химию, а также информацию о химических реакциях, таблицы растворимости, свойства веществ и их применения в промышленности и медицине.

Как можно использовать “Справочник химика 21” в учебном процессе?

Справочник может быть использован как вспомогательный материал для подготовки к занятиям, написания курсовых и дипломных работ, а также для проведения лабораторных исследований. Он помогает студентам и исследователям находить необходимые данные и углублять свои знания в области химии.

Советы

СОВЕТ №1

Изучайте основные термины и понятия, представленные в справочнике, чтобы лучше ориентироваться в химических процессах и реакциях. Это поможет вам быстрее находить нужную информацию и понимать сложные темы.

СОВЕТ №2

Используйте справочник как справочный материал для выполнения лабораторных работ и домашних заданий. Обращайтесь к нему при необходимости уточнить формулы, свойства веществ или условия реакций.

СОВЕТ №3

Регулярно обновляйте свои знания, так как химия — это динамично развивающаяся наука. Следите за новыми изданиями и дополнениями к справочнику, чтобы быть в курсе последних достижений и открытий в области химии.