Диета монтиньяка: едим и худеем

Описание фаз

Сам Монтиньяк не считал свою разработку диетой и называл её системой питания для снижения веса. Поспорить с этим трудно, потому что ограничения в пище касаются только продуктов с высоким гликемическим индексом, но не размера порций. Да и количество потребляемых белков и углеводов вполне достаточно, чтобы не испытывать мучительное чувство голода.

О том, что это полноценная и очень грамотно разработанная система питания, свидетельствует наличие 2 тесно взаимосвязанных фаз, достаточно продолжительных во времени. Первая работает непосредственно на похудение, вторая — на закрепление результата.

Диета Монтиньяка привлекает внимание многих, и мнения врачей по этому поводу разнообразны. Некоторые специалисты отмечают, что данный подход к питанию может быть эффективным для снижения веса, так как он основывается на принципе выбора продуктов с низким гликемическим индексом. Это позволяет избежать резких скачков уровня сахара в крови и способствует более стабильному чувству сытости.

Однако другие врачи предостерегают от чрезмерного увлечения этой диетой, указывая на возможные недостатки в питательных веществах, если не следить за разнообразием рациона. Важно помнить, что каждая диета должна быть адаптирована под индивидуальные потребности организма. Врачи советуют перед началом любой программы похудения проконсультироваться с диетологом, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. В целом, диета Монтиньяка может быть полезной, но требует осознанного подхода и соблюдения баланса в питании.

Диета Мишеля Монтиньяка.

1 фаза: похудение / снижение веса

Длительность:

• минимум 3 месяца;
• для тех, кому надо избавиться от более, чем 5 кг, первая фаза продолжается до тех пор, пока весы не покажут нужную цифру, а потом продлить её ещё на 1 месяц.

Основные принципы:

1. Отказ от углеводных продуктов с высоким ГИ.
2. Приёмы пищи должны соответствовать принципам раздельного питания. Они должны быть либо белково-липидными, либо белково-углеводными.
3. Перерыв между ними должен составлять не менее 2 часов, в идеале — 4.
4. Предполагается трёхразовое питание, хотя перекусы тоже возможны, если того требует ваше расписание. В последнем случае главное — не переборщить с суточным объёмом пищи.
5. После обеда в качестве десерта разрешаются свежие ягоды.
6. После белково-липидного приёма пищи можно съесть 40 г чёрного шоколада или немного твёрдого сыра.
7. После белково-углеводного — сухофрукты, варёные ягоды и фрукты.
8. Суточное потребление фруктозы не должно превышать 30 г.
9. Можно использовать сахарозаменители.
10. После любого приёма пищи раз в день можно выпить стакан вина.

Белково-липидные приёмы пищи включают:

• углеводные продукты с гликемическим индексом не более 35;
• белки;
• жиры.

Белково-углеводные приёмы пищи могут состоять из:

• углеводных продуктов с ГИ не более 50;
• белков;
• жиров, если их процент в продукте не превышает 1,5 (это правило не касается рыбы и полиненасыщенных жиров Омега-3).

Первая фаза диеты Монтиньяка предполагает 3 нерушимых запрета:

• на углеводные продукты с высоким гликемическим индексом;
• на пропуск приёмов пищи, которые должны быть строго по расписанию;
• на уменьшение суточной калорийности.

Система будет казаться трудной в исполнении первые 2 недели. Потом продукты с допустимым гликемическим индексом будут вспоминаться и вычисляться на автомате, без таблицы. А через три недели выработается пищевая привычка питаться правильно, и проблем с соблюдением диеты уже не будет.

2 фаза: закрепление результата

Длительность: от 1 месяца (минимум) до бесконечности (можно остаться на таком питании хоть всю жизнь).

Основные принципы:

1. Углеводы из таблицы «Продукты с высоким ГИ» остаются под запретом.
2. Если желание съесть запретный продукт из этого списка очень велико, раз в неделю можно себе это позволить. Но, чтобы снизит вред, перед этим нужно съесть что-нибудь с низким ГИ. Например, сначала — овощной салат и только потом — любимый гамбургер.
3. И помните: после такого послабления на 2 дня придётся вернуться к рациону первой фазы. Так что 100 раз подумайте прежде: оно того стоит?
4. Уже не нужно делить приёмы пищи на белково-липидные и белково-углеводные.

Многие сравнивают вторую фазу системы Монтиньяка со Средиземноморской диетой, которой тоже можно придерживаться хоть всю жизнь.

Диета Монтиньяка привлекает внимание многих, обещая не только снижение веса, но и улучшение общего состояния здоровья. Люди отмечают, что этот подход к питанию основан на правильном сочетании продуктов, что позволяет им наслаждаться едой без строгих ограничений. Многие делятся положительными отзывами о том, как им удалось избавиться от лишних килограммов, не чувствуя при этом постоянного голода.

Сторонники диеты подчеркивают, что она не только эффективна, но и разнообразна: в меню присутствуют фрукты, овощи, нежирные белки и полезные жиры. Однако некоторые пользователи отмечают, что требуется время для привыкания к новым правилам питания. В целом, диета Монтиньяка вызывает интерес и обсуждения, так как многие видят в ней возможность не только похудеть, но и изменить свои привычки к лучшему.

Диета Монтиньяка | Человек худеющий #12 (2019)

Основные принципы диеты Монтиньяка

Практикуя эту диету вы можете добиться отличных результатов: до минус 12 кг всего за месяц. Вы должны понять, что величина такого похудения зависит от индивидуальных особенностей каждого организма, в частности, от скорости обмена веществ и от первоначального веса. Люди с большим избыточным весом, на начальном этапе, будут худеть быстрее, а затем, по мере похудения, количество уходящих килограммов, в единицу времени, будет замедляться.

В любом случае, вне зависимости от ваших индивидуальных особенностей, ключевые принципы системы Монтиньяка должны выполняться. Они просты и понятны.

Упор на «хорошие» продукты. Сначала, нужно будет следить за GI каждого продукта. Повесьте список продуктов со значениями гликемического индекса на холодильник. Так вам будет легче формировать свой ежедневный рацион питания. Вскоре вы запомните значения GI и вам этот список будет уже не нужен.

Жиры и углеводы отдельно. Смешивание в одном приеме пищи не допускается. Не частые исключения из этого правила допускаются на этапе стабилизации веса, но в начале процесса похудения по системе Монтиньяка, такое смешивание исключается.

Избегайте чувства голода. Монтиньяк уверен, что чувство голода — смертельный враг похудения. Голод провоцирует включение режима экстренного восстановления организма и, как следствие, быстрое накопление жира. Диетолог не рекомендует пропускать приемы пищи, их должно быть как минимум три.

Обед должен быть высоко-белково-липидным, но не жирным. Идеально — овощной или рыбный бульон.

Что такое питание по Монтиньяку

Ужин желателен лёгкий, не позднее 19 часов. Может быть белково-углеводным, но с большим содержанием клетчатки. Например стейк на гриле и овощи. Идеальное блюдо для завтрака. Лёгкое, но насытит организм необходимыми белками и углеводами. Благодаря корице, ускорит метаболизм и увеличит шансы на похудение.

Сахар, картофель и белую муку рекомендуется употреблять крайне редко и в небольших количествах. Что в тарелке: на первом этапе — белково-углеводная пища без жиров. На втором этапе допускается незначительное добавление пищи с высоким гликемическим индексом. Противопоказания: нет противопоказаний для относительно здоровых людей.

Проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться в отсутствии отклонений.

Мишеля Монтиньяка Диета: примерное меню Меню на день 1 этап Завтрак Апельсин, хлеб из муки грубого помола, фруктовый мармелад без сахара, чай или кофе без кофеина , обезжиренное молоко. Обед Салат из тертой моркови с лимонным соком, бурый рис с соевым соусом, вода, малина с фруктовым сахаром. Ужин Огуречный салат с йогуртовым соусом, чечевица в томатном соусе, отварной чернослив, вода. Меню на день 2 этап Завтрак Яблоко, ломтик хлеба из муки грубого помола с маслом, фруктовый мармелад без сахара, чай или кофе, обезжиренное молоко, мюсли, мандарин.

Вопрос-ответ

Что нельзя есть по Монтиньяку?

Сладкое, картофель, макароны, белый рис, белый хлеб, сладкие овощи и фрукты.

Какая диета наиболее эффективна?

Французская диета — одна из наиболее эффективных диет для быстрого похудения. Как и в большинстве диет, ее рацион предполагает значительное сокращение и частичное исключение высококалорийных продуктов. Ее можно поставить в один ряд с белковыми диетами, но с более разнообразным меню.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите принципы диеты Монтиньяка. Основное внимание уделяется выбору продуктов, которые не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови. Сосредоточьтесь на потреблении низкогликемических углеводов, таких как овощи, цельнозерновые продукты и бобовые.

СОВЕТ №2

Составьте меню заранее. Планирование питания на неделю поможет избежать спонтанных перекусов и неправильного выбора продуктов. Включите разнообразные блюда, чтобы не чувствовать себя ограниченным в выборе.

СОВЕТ №3

Не забывайте о белках и жирах. В диете Монтиньяка важно сбалансированное потребление белков и полезных жиров. Включайте в рацион рыбу, курицу, орехи и авокадо, чтобы поддерживать чувство сытости и получать необходимые питательные вещества.

СОВЕТ №4

Следите за размерами порций. Даже полезные продукты могут привести к набору веса, если их есть в избытке. Используйте небольшие тарелки и обращайте внимание на свои ощущения сытости, чтобы избежать переедания.